Effettivamente però, visto che la tua ricetta è fredda, credo anch'io che sia preferibile una pasta corta.

Io faccio spesso (la farò questa sera)la versione calda, con le trenette, e cuocio tutto nella stessa pentola, però metto in anticipo (minimo, un paio di minuti) solo le patate, perché i fagiolini mi piacciono un po' al dente.
Il pesto lo faccio io, versione "frullata", quello a mortaio lo facevo alle volte, ma è veramente troppa fatica. Mi dispiace che il basilico che trovo non sia quello ligure, che d'altra parte non ha una certificazione riconosciuta tipo dop o igt.