In questa bevanda, il cioccolato, lo zucchero e il liquore si sposano per donare immediata energia.
Sciogliete lo zucchero nell'acqua su fiamma bassissima. A parte, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e unitevi i tuorli con la frusta, poi il pepe ed infine lo sciroppo di zucchero. Lasciate raffreddare, poi aggiungete il caffè e il liquore. Per finire, incorporate la panna, versate in coppette
individuali e riponete in frigorifero. Se lo preferite, potete metterle nel congelatore e consumarle come semifreddo.