Sabato sera mi fermo con mia moglie dopo tanto tempo in questa storica trattoria dove si mangia molto bene del cibo tradizionale preparato in casa in un ambiente semplice e gradevole con un servizio veloce il giusto e un prezzo onesto.
Siamo fortunati, è l'ultimo tavolo libero!
Gustiamo io tortelllini in brodo, piccolini, fatti a mano, saporitissimi, e mia moglie un ricco antipasto a base di crescentine, gnocco fritto con lardo e stracchino, tutto ben fatto e squisito.
A seguire entrambi mangiamo la cotoletta alla petroniana, stranamente senza pomodoro ma comunque buonissima: carne tenera, ottima panatura, una montagna di formaggio fuso e prosciutto a coprire il tutto...
Per finire, un dolce mascarpone per lei, da bere acqua e mezzo litro di prosecco, gradevole.
Siamo stati molto bene, come sempre, torneremo!
Consigliatissimo!!
[maurig]
20/05/2015